7月20日，筆者來到位于桂平市中沙鎮(zhèn)容北村的八角雞養(yǎng)殖場，郁郁蔥蔥的八角林中,，八角樹散發(fā)的香味彌漫整個山坡,，一只只飛雞或在林下自由覓食,、奔跑,，或在八角樹上棲息和飛騰，這就是中沙鎮(zhèn)有名的八角林飛雞,?！鞍私秋w雞”又名瑤山雞，在八角林下放養(yǎng),，毛色鮮亮,，肉質(zhì)細(xì)嫩，自帶八角香味,。
“我日常養(yǎng)殖存欄約1000只八角飛雞,，由于八角林林地面積寬闊，林下食物也比較豐富,， 我每天只需喂一餐就可以了,；早上這些飛雞會自行從雞舍跑到八角林中覓食，吃一些蟲子,、草籽,，傍晚時分飛雞則會自覺跑回雞舍，我喂一些玉米和蔬菜就可以了”容北村八角雞養(yǎng)殖戶徐國海說,。
徐國海利用自家的八角林資源,，2016年開始在自家的八角林下養(yǎng)殖八角飛雞,，由于八角飛雞平時能夠得到充足的運動，使得其肌肉緊實,，口感獨特,，獲得市場商家的青睞，南寧市一家食品公司和徐國海就簽訂了合作協(xié)議,，該公司長期訂購徐國海養(yǎng)殖場的八角飛雞；徐國海每年可以獲得2.5萬元左右的養(yǎng)雞收入,；加上自家30多畝的八角林,，每年能產(chǎn)八角果2千斤，可獲得8萬多元收入,；八角林+飛雞養(yǎng)殖每年可獲得收入近11萬元,。徐國海在養(yǎng)殖八角雞空閑之余，還兼顧種植一些花生和玉米等農(nóng)作物增加收入,。
根據(jù)容北村支書吳惠普介紹,，該村部分農(nóng)戶實行林下養(yǎng)雞模式，不但能給八角林,、果樹除草,、除蟲，而且林下養(yǎng)殖的雞因肉質(zhì)緊實,、味道鮮美,、營養(yǎng)價值高，深受消費者青睞,，實現(xiàn)了一地雙收,。
中沙鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長楊曉峰說，中沙全鎮(zhèn)共有八角林5.3萬畝,，八角林飛雞養(yǎng)殖戶主要分布在該鎮(zhèn)容北村,、沙木村等村，總共養(yǎng)殖戶約200戶,。近年來,，中沙鎮(zhèn)黨委政府充分利用該鎮(zhèn)得天獨厚的林業(yè)資源優(yōu)勢，通過盤活林地資源,，整合生產(chǎn)要素,，積極發(fā)展林下種養(yǎng)殖等多元化“新”產(chǎn)業(yè)，除了八角林飛雞模式,，還鼓勵和引導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕袢罕姲l(fā)展特色產(chǎn)業(yè),，不斷擴(kuò)大油茶、中草藥等種植規(guī)模,，提升林地綜合經(jīng)營效益,，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收,，讓綠水青山變成了金山銀山，開啟了生態(tài)致富路,。（覃昌業(yè)）
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