11月23日,，桂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合桂平市教育局召開2022年秋季學(xué)校食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí),，全面提高學(xué)校食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平，切實(shí)保障校園師生飲食安全,。
本次培訓(xùn)內(nèi)容包括學(xué)校食堂及學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)方如何落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，建立健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系,，在餐飲服務(wù)活動(dòng)中如何管控食品采購(gòu),、貯存、加工,、供應(yīng),、配送和食品容器及工具清洗、消毒等各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)等知識(shí),。
通過(guò)此次培訓(xùn),，促進(jìn)桂平市食品餐飲執(zhí)法人員監(jiān)管水平提升，桂平市各學(xué)校,、幼兒園食品餐飲從業(yè)人員進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí),，推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，全力守護(hù)校園食品安全底線,。(龔德新)
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