麻垌“情人荔”，也叫“親人荔”（報(bào)審名）,，果實(shí)心形,，皮色鮮紅,，果肩平，果頂渾圓,，龜裂片乳頭狀突起或隆起,，縫合線明顯，味甜有香味,，風(fēng)味佳,；果肉白蠟色，色澤均勻無(wú)雜色,，干苞不流汁,，無(wú)澀味，種子焦核,，焦核率（即一批荔枝果實(shí)中,，焦核果實(shí)數(shù)量占總果實(shí)數(shù)量的百分比）最高可達(dá)80%，平均單果重25.22g左右,。
那么麻垌“情人荔”怎么來(lái)的呢,？聽說(shuō)有這么一個(gè)故事：從前，東岸村有個(gè)小伙,，帶回一株樹苗,，長(zhǎng)得飛快，很快就枝繁葉茂,，開的花雪白一片,。村里人眼巴巴盼著嘗鮮?？梢惶炖子暌?，“咔嚓”巨響，樹被閃電劈中,，燒得焦黑,。村里人紛紛感到惋惜。
誰(shuí)也沒料到,，第二年開春的時(shí)候,，在焦樹墩子底下，奇跡般地拱出一棵嫩綠的新芽,。小伙精心伺候著,，幾年功夫躥成了大樹，掛果個(gè)頂個(gè)的大,，紅得跟火炭,，模樣像顆飽滿的愛心。剝了皮，果肉雪白透亮,，咬一口,，味甜清香。
那時(shí)小伙提親沒彩禮,，去姑娘家提親,，沒貴重東西拿得出手?？催@荔枝,，又紅火又喜慶，模樣還像一顆心,。就專挑最大最紅,、模樣最周正的，用紅繩一扎,，提溜著去姑娘家表心意,。村里人撞見就打趣：“喲！拎荔枝會(huì)情人呢,？” 一來(lái)二去,，這果子便成了 “情人荔”，連帶著愛意,，甜了幾代人,。
誒！這個(gè)故事講得怎么樣,？現(xiàn)實(shí)如何讓我們聽專家道來(lái)！
桂平市麻垌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任,、廣西荔枝龍眼創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)貴港綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)李平：“這個(gè)‘情人荔’是我們麻垌特有的地方特色品種,， 是我們桂平實(shí)生變異的新品種，已經(jīng)發(fā)展有二十多年了,。當(dāng)初還沒給它命名的時(shí)候,，朋友來(lái)了，就開玩笑地說(shuō)拿這個(gè)荔枝去送情人,，所以得名‘情人荔’,，下一步會(huì)把它申請(qǐng)認(rèn)定為‘親人荔’，也就是它有兩個(gè)名字,。”
那么什么是實(shí)生變異呢,？
荔枝實(shí)生變異是指在荔枝的自然生長(zhǎng)過(guò)程中，由于基因突變,、染色體變異或基因重組等遺傳物質(zhì)的改變,，或受環(huán)境因素影響，導(dǎo)致實(shí)生苗出現(xiàn)性狀變異，在性狀上與親本出現(xiàn)差異的現(xiàn)象,。
在表現(xiàn)形式上體現(xiàn)為果實(shí)大小與形狀,、果皮特征、果肉品質(zhì),、核的大小與形狀及樹體與生長(zhǎng)特性變異（實(shí)生苗可能表現(xiàn)出樹體矮化,、枝條緊湊或開張，或生長(zhǎng)速度更快,、抗逆性更強(qiáng),、開花時(shí)間提前或推遲，果實(shí)成熟期早晚變化,，葉片形狀,、大小、色澤的變化,，或?qū)Νh(huán)境（如氣候,、土壤）適應(yīng)性的改變等。）
經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,，“情人荔”已經(jīng)發(fā)展成為穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的荔枝品種,，顯著比“禾荔”大，可溶性固形物含量17.1%-21.6%,，可滴定酸平均含量為0.10%,，可溶性糖平均含量為140.24mg/g，抗壞血酸平均含量為141.34nmol/g,，總糖平均含量為219.96mg/g,，成熟期在6月下旬至7月上旬，和“禾荔”相近,，屬于晚熟荔枝品種,。
嘿嘿，你知道麻垌“情人荔”怎么來(lái)的了嗎,？想不想解鎖這份夏日限定美味,？這個(gè)夏天，別錯(cuò)過(guò)與麻垌“情人荔”的浪漫邂逅,。來(lái)桂平,，讓一顆荔枝帶你讀懂自然的饋贈(zèng)，讓舌尖的甜蜜串聯(lián)起關(guān)于盛夏的所有美好記憶 —— 你準(zhǔn)備好赴這場(chǎng) “荔” 約了嗎,？（覃柏創(chuàng)）
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